アイガモ農法で活躍してもらう予定の仔アイガモ達の出陣式が行われた.
鹿児島市平川町にある海の駅シーサイド平川MASARUで関係者や近所の幼稚園児も参加してもらってアイガモ達にエールを送った.
代表の萬田先生からはアイガモを水田で育て最後はアイガモを食す,それが合鴨農法であるとのお話.
食べると言うことはその生物の命を頂くということ.食事の前に手を合わせて「いただきます」とは命を頂くということを再認識することとなる.
無事お披露目も終わり,昼食になったが,集まったメンバーは食に関して一流の方々が多く,MASARU社長に頼んで,バンブーワームを調理して食べてもらった.
料理前の冷凍状態のバンブーワーム
フライパンでじっくり炒めたバンブーワーム.
香ばしい香りが食欲をそそる.
初めて食べられる方が多く,質問が矢継ぎ早に(^^;)
ほとんどの方が,見た目と違って美味しいとの感想.
そして園児達にも食べてもらった.
初めはしかめていた顔がだんだんとほころび,まだ食べた~い!もう一匹ちょうだい!との声があちこちから聞こえる.大人達の方がタジタジ(笑
これで,夏休みのイベントへの自信と勢いがついた.
あとは,現地調達を何にするか.バッタにするか,セミにするか.
一番楽しんでいるのは他でもない私自身だ(^_^)v